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3款让你心跳加速的名家之作,春日里正当时!黑

2019-09-08 14:23

赛尔号布林克克怎么打

知味效劳号(微信I斗战西游辅助D:TasteSpiritWine),每周二上新引荐超高性价比的酒款和产物,欢送大师继续存眷。

这是知味葡萄酒杂志的第121荐酒。这些光阴,上海由于春季的到来也从头心爱起来。吸一口晨间的雾气,看一看绽放玉兰,尝一下甜美的春笋,固然,不克不及忘的还得配一口春季的小酒儿。不管是在春风陶醉的午后,与友人约上一顿下战书酒;仍是搭配当季鲜美的食材,取得一份年夜写的知足。总之,如斯美妙的光阴,但愿这3款好喝的名家之作,带给你一份春日的小确幸。

有任何成绩,请添加客服荐酒君微信(微旌旗灯号:jianjiu2018)向她留言,便可取得协助。

本期知味荐酒月神戏星君

01 | 莱茵高特级园的经典GG雷司令,耐人寻味
蕴含玄机的奥梅克雕像 Weingut  Freimuth Unterer Bischofsbe偷渡女人河rg Riesling GG 2016

02 | 专注于黑皮诺的中奥塔哥名家,必拔之草
Domaine Surveyor Thomson Single Vineyard Pinot Noir 2012

03 | Bolgheri标英雄战场 百度影音杆酒庄+旗舰酒款,有口皆碑
Podere Sapaio ‘ Sapaio 银川二中贴吧’Bolgheri Superiore 2012

 

菲慕酒庄Weingut Freimuth


引荐来由

  • 德国VDP名庄同盟成员
  • 倍受推重的特级园Unterer Bischofsberg
  • 丰满微弱又注意多变的经典气势派头,合适细细品尝
  • aiffee

说到德国葡萄酒立即显现在脑海的必然是雷司令。莱茵高着为雷司令米哈辛格的降生地,可谓是德国葡萄酒的肉体中间,那些由勃艮第熙笃会修士们创立的汗青葡萄园,旧日更是可与伏旧园(Clos de Vougeot)一较高低。


菲慕酒庄(Weingut A. Freimuth)自17世纪就深深扎根在莱茵河畔,现在的掌门人Alexander Freimuth与老婆Karin一直秉持着家族一向的小产量高质量酿酒准绳。源于对质量的极致寻求,佳耦二人不只播种了Gerhard Eichelmann、《Decantersunny day 藤木一惠》等浩繁业内助士丹佛现火龙卷、媒体机构的声誉和必定,更让酒庄在1999年成为德国顶级葡萄酒协会VDP同盟的一员


这款酒来自产区内闻名的吕德斯海姆(Rudesheim)的主教山特级园(Unterer Bischofsberg)。外地陶努斯石英岩为主的泥土构造付与葡萄足够果味和艰深的矿物资感,同时储水才能极佳的薄弱壤土层确保了酷热年份葡萄不会过熟,酿出的酒充溢力气又注意多变,特别很是耐人寻味

01 | 201哈吉木汗6年菲慕酒庄主教山GG雷我靠谱你随意txt下载司令干白葡萄酒
Weingut  Freimuth Unterer Bischofsberg Riesling GG 2016
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类型:干型白袁绍光葡萄酒 酒精度:13%
产区:莱茵高Rheingau 年份:2016
封瓶体式格局:软木塞 容量:750ml
种类:10中戏九六班0%雷司令Riesling
出口商:荟想 Vinchamp

风味描绘

中等柠檬黄色的酒液,甜蜜成熟的杏子、柑桔、柠檬的果味和金银花、接骨木花、矿物风味逐步闪现,一点点蜂蜡的味道,令口感更显圆润,高挑的酸度起到了很好的均衡感化,目下当今还是一款新颖清新的年老雷司令,置信陈年以后会愈加丰厚诱人。

饮用建议:冰镇至10℃摆布饮用,开瓶便可饮用。

本期荐酒已完毕

 

汤姆森酒庄Domaine Thomson


引荐来由

李庆善 标本
  • 新西兰最知名的黑皮诺78pao产区之一中奥塔哥
  • 第一个具有勃艮第一级园的新西兰精品名庄
  • 当选BBR酒单,Bob Campbell 95分

说起新西兰南岛,如同地狱般魅力有限的皇后镇(Queenstown)长短去不成的旅游胜地。而对酷爱黑皮诺的冤家们来讲,镇东边的中奥塔哥产区(Central Otago)才是躺在waiting list 上必需要打卡的圣地。


作为新西兰地位最靠南、海拔最高的葡萄酒产区,中奥塔哥被誉为是“黑皮诺之都”。其得天独厚的天然前提曾经不必在这里赘言,可是你可晓得产区的第一块奖牌是由一款“勃艮第气势派头”的葡萄酒于1881年在悉尼取得,大约就是天意,这里注定与北半球的勃艮第有着不解之缘。


而明天要聊的汤姆森酒庄(Domaine Thomson)就是在Central Otago和Gevrey-Chambertin两地具有葡萄田的家族式精品名庄。这家建于2000年的年老酒庄,由David Hall-Jones和来自喷鼻港的老婆Pui Mun Chan配合运营。位于洛本镇(Lowburn)的14公顷黑皮诺单一园,背靠披萨山(Pisa Mountain)、面朝顿思丹河(Dunstan),共同的光照和湖水影响令此地坐拥“C位”。为了愈加真实复原地盘的本味,David 佳耦在2010年决议入手下手片面理论生物动力法取得了新西兰的官方认证(要晓得全部新西兰今朝只要6%摆布的酒庄取得了官方认证)。angie许奕


庄主佳耦把全数的精神和血汗都奉献给本人心爱的黑皮诺,今朝只酿造3款酒:产自Central Otago的测绘师(Surveyor)和探险家(Explorer),和产自Gevrey-Chambertin的艾沃瑟(Les Evocelles)。明天引荐的就是它家的高端款单一园Surveyor,不只令国际权势巨子酒评家Bob Campbell打出95分的高分,更是英国王室指定酒水供给商BBR(Berry Bros & Rudd)酒单的“座上宾”。

02 | 2012年汤姆森测绘师单一园黑皮诺干红葡萄酒
Domaine Surveyor Thomson Single Vineyard Pinot Noir 2012


类型:干型红葡萄酒 酒精度:17.5%
产区:中奥塔哥Central Otago 年份:2012
封瓶体式格局:螺旋盖 容量:750ml
种类:100%黑皮诺 Pinot Noir
出口商:三叁得酒

风味描绘

中等的宝石白色酒液,周边略带橙色光晕。鼻中是玫瑰花和成熟甜蜜的李子、草莓、覆盆子等红果气味,和甘草、锡兰红茶,土壤的芳香喷鼻气。口中有咸喷鼻的矿物感和陈年所带来的烟熏及野味。细腻柔嫩的构造和气势派头,今朝正值适饮期,性价比超卓。

饮用建议:轻轻冰镇至13℃摆布,瓶醒30分钟便可饮用。

本期荐酒已完毕

 

赛百岁酒庄Podere Sapaio


引荐来由:

  • 托斯卡纳Bolgheri的标杆酒庄
  • 旗舰酒款Sapaio:传统与古代的精准交融
  • James Suckling94分,《The Wine Advocate》98分

在乎年夜利这个简直无处不产酒的国度,超等托斯卡纳(Super Tuscan)相对是一个最合适高唱“我们纷歧样”的存在。


位于托斯卡纳博格利产区(Bolgheri)的赛百岁酒庄(Podere Sapaio),固然没有同产区的西施嘉雅(Sassicaia)那样申明显赫、自带光辉,但也称得上是产区的标杆酒庄。庄益力奥主Massimo Piccin是一个来自威尼托的富二代,没有专业常识、没有经历,只要满满的热忱(qiahhluan)。在1999年,靠着这份对酒的热忱设立建设了这家酒庄。固然是个“小白”,但可以或许请来名庄Casanova di Neri家的Carlo Ferrini做参谋,也足以阐明他对这份事业的严谨立场和葡萄酒质量的寻求。


当闻名的桑娇维赛巨匠Carlo碰到同心专心酿造超托气势派头的Piccin,二人的化学回响反映也尽数施展阐发在酒中。酒庄的代表酒款之一:Sapaio,其名字源于外地一种陈旧的葡萄藤,由赤霞珠、小维多(Petit Verdot)和品丽珠(Cabernet Franc)三种国际种类混酿,在坚持着线性且耐久的酸度的同时又做到了口感上充盈厚实郑国淋,真真是传统与古代两种气势派头的精准连系,不由令《The Wine Advocate》的酒评家年夜赞“深陷其魅力”。同时,也取得了《Decanter》2017年世界葡萄酒铜奖

傲天家族族歌03 |2012年赛百岁酒庄干红葡萄酒
Podere Sapaio ‘ Sapaio ’Bolgheri Superiore 2012

爱莉思的情书
类型:干型红葡萄酒 酒精度:1傅博简历6.5%
产区:托斯卡纳Tuscana-博格利Bolgheri 年份:2012
封瓶体式格局:软木塞 容量:750ml
种类:70%赤霞珠、20%小维多、10%品丽珠
出口商:丽朗博兰Lelane Wines

风味描绘

深宝石白色斗战神暴刀未老的酒液,西梅、乌梅等黑色生果和淡淡的甘草、豆蔻、皮革气味。进口是浓烈甜蜜的果味,单宁固然微弱但却有注意的觉得,中度偏高的酸度与不错的集中度,是一款有血有肉质量超卓的超托气势派头酒款。

饮用建议:16-18℃饮用,提早醒酒2小时以上。目下当今享用稍显年老,可持续陈年5年以上。

本期荐酒已完毕

 

 

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知味荐酒引荐划定规矩

可斗战神暴刀未老以或爱莉思的情书许当选知味荐酒专栏的酒款都知足以下几个前提:

9. 知味团队从近百家靠得住酒商数万邹容 夏河款酒中重复挑选
8. 知味专业品鉴团队严厉的切身盲品试饮,确保抱负的贮藏形态和超卓的质量施展阐发
7. 综合比照各个渠道价钱和国际均价,确认其具有超卓的性价比

跟过往一样,本期引荐的酒款均来自出口商家自营的有赞商城。假如大师在购置的过程当中,对体验或许产物有不称心的中央,请多多给知味反应。我们会转告商家,协助他们晋升改良,持续为大师供给更好的产物和效劳。

最初,祝大师买得高兴,喝得兴奋,等待你们的反应!

文 | 知味荐酒小分家族诞生72期队
© 知味葡萄酒杂志

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