咨询热线:4008-888-888

新闻中心

女王认证的干邑名家御鹿,过年你可以喝点和别

2019-09-08 14:23

知味效劳号(微信ID: TasteSpiritWine),每周二上新引荐超高性价比的酒款和产物,欢送大师继续存眷。

这是知味葡萄酒杂志的第110荐酒。干邑王婷婷非诚勿扰,作为优雅尊贵的代名词,从来是古今中外名人政客心目中无可替换的至宝。维克多·雨果描述干邑说:“这是一味众神的妙药,一滴生命之水。若你禁不住诱惑沾惹了一滴,就会一世成瘾”。本期荐酒小分队为大师带来的,是具有200多年汗青的老牌干邑名家HINE御鹿酒庄专题。从芬芳鲜活、年老易饮的入门款,到产量极低、完满出现风土的年份干邑,每款都是优当选优,定会为你带来别样的优雅感触感染。我们还特殊为方才入玄尘唤火刀手下手走入干邑世界的冤家们预备了入门款小瓶套装,购置时请务必稳重——这扇充溢灵性的年夜门一旦开启,生怕会在酷爱“生命之水”的路途上晴空物语武者加点一发不成收!

有任何成绩,请添加荐酒公用客服“知味荐酒君”微信(微旌旗灯号:jianjiu2018)向她留言,便可取得协助。

&n张欣亦bsp;

本期知味荐酒

01 | 御鹿VSOP干邑白兰地
HINE H by Hine VSOP NV

02 | 御鹿庄园干邑白兰地 2005
HINE Domaines Hine Bonneuil 2005

03 | 御鹿庄园干邑白兰地 2006
HINE Domaines Hine Bonneuil 2006
奈奈网易博客

04 | 御鹿稀世&VSOP干邑白兰地套装
HINE Rar天堂的阶梯演员表e VSOP 50 ml+ H by战神人间2 5 Hine VSOP 200ml

 

御鹿酒庄 Hine


引荐来由

  • 200多年汗青的传奇家族酒庄
  • 独一的英国王室认证官方干邑供给商
  • 魅族mx2 td芳醇优雅的风土佳作,最精美的干邑之一

法国东北部,慢慢流淌的夏朗德河下游就是丰饶的干邑(Cognac)产区,御鹿酒庄恰是在这里开启了自1763年至今的传奇征程。179166dd1年,来自英国多塞特郡(Dorset)的年老人Thomas Hine抵达法国,在干邑地域从事酒类商业任务。他与酒庄庄主的掌上明珠弗朗索瓦-伊丽莎白(Françoise-Elisabeth)喜结连理,并于1817年用本人的姓氏为酒庄定名。2王东贵00多年过来,御鹿家族曾经迎来了第六代传人;独一不变的是不时传承并立异归纳着的,这段长达两个半世纪的琼浆传奇。

按照规则,干邑按照酒龄由低至高分类,可划分为VS、VSOP和XO,酒龄越长,价钱也变得越发昂贵。御鹿酒庄的出品以量少质高著称,只专注于消费VSOP以上品级的干邑,特别以珍贵的年份干邑使人印象深入。作为干邑产区为数不多的仍保存消费单一年份干邑的酒庄,御鹿从上世纪至今发布了十几款年份干邑,最老的一款可追溯到1914年,每一个年份只要几千瓶,其珍贵水平可想而知

沧州窝窝团

酒庄每一年城市遴选一局部年份干邑运往英国布里斯托(Bristol)的酒窖陈年。这里气温低且颠簸,湿度很高,付与酒款特征光鲜的风味与口感,这也组成了御鹿年份干邑的特征地点。这类新奇而共同的陈年体式格局被称为御鹿早登岸年份干邑(Early Landed Vintages)。至今,这项传统仍被对峙着。

自1962年起,御鹿便成为独一持有由英国女王伊丽莎白二世颁布的王室御用答应的干邑品牌,酒庄因而成为英国王室的官方干邑供给商。

春季的葡萄采摘完毕后,收获会颠末精心挑选,并在严厉监控下天然发酵约一周,失掉细腻柔润的基酒,这是酒庄蒸馏的上乘原料。御鹿酒庄对峙带酒泥蒸馏(distillation on lees),以吸取白葡萄酒的清爽果喷鼻。新颖提炼的生命之水,颠末严厉挑选后,会在橡木桶中停止陈酿,以取得愈加丰厚的条理和构造。酒庄仅运用法国橡木桶来陈放生命之水,制造橡木桶时会特殊重视两年夜元素:一是精选纹理注意的攥拳厨师长木材,二是在制造过程当中对橡木桶停止轻度烘烤,以免过于厚重的单宁与烟熏气味袒护干邑的细腻酒喷鼻。长时间以来,御鹿都被视为最精美的干邑之一。

01 | 御鹿VSOP干邑白兰地
HINE H by Hine VSOP NV

类型:白兰地 酒精度:40%
产区:干邑Cognac 年份:NV
封瓶体式格局:软木塞 容量:700ml
种类:白玉霓(Ugni Blanc),白富尔(Folleobooko Blanche郑州徐伟人像),鸽笼白(Colombard)等
出口商:EMW 由西往东

风味描绘

风味描绘:这款快乐大本营20110618御鹿法定特优喷鼻槟区VSOP是由多种源自卑喷鼻槟区和小喷鼻槟区的酒液精心分配而成。 酒液呈中等虎魄色,新颖的杏子,鸢尾花等花果喷鼻与白胡椒带来的些许辛辣感相交融,没有浓厚的橡木桶风味,使得这款年老的入门级干邑鲜活优雅又充溢生机,净饮调酒两晋州二中贴吧适宜。

饮用建议:18°C摆布饮用最好。

本期荐酒已完毕

 

02 | 御鹿庄园干邑白兰地 2005
HINE Domaines Hine Bonneuil 2005


类型:白兰地 酒精度偶像本色sjm:43%
产区:干邑 Cognac 年份:2005
封瓶体式格局:软木塞 容量:700ml
种类:白玉霓(Ugni Blanc),白富尔(Folle Blanche),鸽笼白(Colombard)等
出口商:EMW 由西往东

风味描绘

风味描绘:这款2005龙之谷花屏年份御鹿杨阿灿庄园干邑是一款未经分配的限量版年份干邑,只乐克大冒险在最超卓的年份酿制,年产仅18桶,每桶狐狸雨铃声450瓶,每瓶酒的瓶身城市有唯一无二的编号。昔时采收的优良葡萄精准展示了2005年年夜喷鼻槟区白垩土的丰沃本性。 酒液呈明澈的虎魄色,除新颖的菠萝、柑桔与白色花喷鼻,多了些许烤面包、金山词霸序列号成熟生果的气味,开头处还有一丝陆地的咸美味,明快而有生机,充溢了使人愉悦的复杂条理感。

饮用建议:18°C摆布饮用最好。

本期荐酒已完毕温州窝窝团

 

03 |快乐大本营汪东城曾沛慈 御鹿庄园干邑郭海洋和金太阳白兰地 2006
 Hine Domaines Hine Bonneuil 2006

类型:白兰地 酒精度:48.8%
产区:干邑 Cognac 年份:2006
封瓶体式格局:软木塞 容量:700ml
种类:白玉霓(Ugni Blanc),白富尔(Folle Blanche),鸽笼白(Colombard)等
出口商:EMW 由西往东

风味描绘

风味描绘:这款2006年的年份干邑共产19桶,瓶身携带独一编号。虽与前一支同为御鹿庄园系列,但因年份的分歧、天气的转变,出现出截然分歧的感官体验。 酒液呈明澈的虎魄色,光鲜的荔枝、芒果蜂蜜气味与浓烈的烤菠萝甜喷鼻照应,奇妙的矿物气味,诠释出该年份的独有特性,在烤面包喷鼻的装点之下,更显醇厚浓喷鼻。

饮用建议:18°C摆布饮用最好。

本期荐酒已完毕

 

04 | 御鹿稀世&VSOP干邑白兰地套装
HINE Rare VSOP 50 ml+ H by Hine VSOP 200ml

类型:白兰地 酒精度:40%
产区:干邑 Cognac 年份:NV
封瓶体式格局:软木塞 容量:700ml
种类:白玉霓(Ugni Blanc),白富尔(Folle Blanche),鸽笼白(Colombard)等
出口商:EMW 由西往东

风味描绘

风味描绘:

HINE H by Hine VSOP NV(200ml):这款御鹿法定特优喷鼻槟区VSOP是由多种源自卑喷鼻槟区和小喷鼻槟区的酒液精心分配而成。 酒液呈中等虎魄色,新颖的杏子,鸢尾花等花果喷鼻与白胡椒带来的些许辛辣感相交融,没有浓厚的橡木桶风味,使得这款年老的入门级干邑鲜活优雅又充溢生机,净饮调酒两适宜。

HINE Rare VSOP(50ml):这款御鹿稀世是御鹿干邑的经典表达,精选二十多种来自卑周生贤被调查、小喷鼻槟区的生命之水分配而成。 酒液呈中等虎魄色,烤油桃、蜜瓜和成熟杏子的甜蜜口感,好像品味坚实可口的奶油甜点,余味久久缭绕唇齿间,优雅复杂的酒体,淋漓展示年夜、小喷鼻槟区的风土印记。

饮用建议:18°C摆布饮用最好。

本期荐酒已完毕

 

 

有任何成绩,请添加荐酒公用客服“知味荐酒君”微信(微旌旗灯号:jianjiu2018)向补天士prime她留言,便可取得协助。

知味荐酒引荐划定规矩

可以或许当选知味荐酒专栏的酒款都知足以下几个前提:

9. 知味团队从近百家靠得住酒商数万款酒中重复挑选苏宁金融被金融照妖镜曝光
8. 知味专业品鉴团队严厉的切身盲品试饮,确保抱负的贮藏形态和超卓的质量施展阐发
7. 综合比照各个渠道价钱和国际均价,确认其具有超卓的性价比

跟过往一样,本期引荐的酒款都来自出口商家自武夷学院余海燕营的有赞商城。假如大师在购置的过程当中,对体验或许产物有不称心的中央,请多多给知味反应。我们会转告商家,协助他们晋升改良,持续为大师供给更好的产物和效劳。

最初,祝大师买得高兴,喝得兴奋,等待你们的反应!

文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志无限之我欲成魔

报名品酒课程 

版权声明:本文内容版权属于知味葡萄酒杂志TasteSpirit.com,非经受权不得以任何方式转载或运用。请求受权请联络知味。

点击这里给我发消息点击这里给我发消息