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2018年,我们从这两家传obooko奇酒庄开始喝起

2019-09-08 14:24

知味效劳号(微信ID: TasteSpiritWine),每周二上新引荐超高性价比的酒款和产物,欢送大师继续存眷。

这是知味葡萄酒杂志的第59期荐酒,也是2018年第一期。在新的一年里,我们荐酒小分队会持续坚持严厉的挑选规范,将好喝、风趣、有故事的优异作品逐个引见给大师。本期,有美国最为成功的家族式酒庄之一的Kendall Jackson的一红一白两支超高性价比酒款;还成心年夜利屈指可数的顶级名家Gaja位于托斯卡纳Montalcino的一款世纪之年2010的作品。



 

本期知味荐酒

01 | 改适意年夜利葡萄酒汗青的传奇家族

Pieve Santa Restituta Brunello di Montalc色洛落ino DOCG 2010

02 03 | 全美国最为成功的家族式酒庄

Kendall Jackson Grand ReserveChardonnay 2015

Kendall Jackson Vintner’s Reserve Pinot Noir 2014

特殊提醒

冬季到了,在接近0度或许以下的酷寒情况下运输葡萄酒,能够会招致结冰,漏液,顶塞乃至炸瓶成绩,所以故国东南省市(包罗新疆,内蒙,黑龙江,吉林,辽宁,宁夏,甘肃,青海和其他地域)的同窗,这段工夫建议仍是不要下单了。

 

嘉雅 Gaja


引荐来由

  • 猫扑鬼话空间意年夜利传奇名家的新篇章
  • 小宝防沉迷系统万物一体理念下的质量出现丝老大相册
  • 大师风采的BDM作品

理解意年夜利葡萄酒的汗青与改造时,有一个名字你必定没法绕过,那就是Gaja。这家酒庄不只是意年夜利屈指可数的顶级名庄,在国际舞台上更有着举足轻重的位置。Gaja家族历代庄主的名字乐嘉劈木板非常轻易混杂,从开创人Giovanni 、二代Angelo、三代Giovanni、四代Angelo(也就是被众人尊称为“意年夜利葡萄酒教父”的这位),现任第五代是汗青上第一个女掌门,名字叫Gaia Gaja。

酒庄官网永久只要一个Logo,或许这就足够

Gaia Gaja密斯的父亲——Angelo Gaja师长教师,是一名改写了近代意年夜利葡萄酒汗青的传怪杰物。50多年前,他以特殊的勇气和远见卓见,将良多立异的,乃至在事先富有极年夜争议的莳植和酿造办法引入到皮埃蒙特,改造了外地酒业,良多人因而觉得Angelo Gaja的酒,是一种对汗青的推翻。但是当你深化理解到他的酿酒哲学会发现,他更像是个精神有限的尝试者,不时地自我改造、自我打破着。而他的这类肉体,也深深影响到现任庄主Gaia Gaja。

父亲Angelo Gaja和女儿Gaia Gaja

酒富贵门国语全集优酷庄葡萄园的任务体式格局在过来的十五年中发作了宏大的改动。Gaia Gaja对泥土、植被,和树冠治理等等都做出了调剂,以对立全球天气变暖给葡萄园带来的负面影响。“我们看法到必需要在葡萄横扫天下血魔功升阶数据园中做一些改动。”Gaia向她父亲Angelo建议转用生物动力法治理葡萄园,但经考虑后被Angelo否认了,“你必需要做一些和他人纷歧样的任务,以你本人的体式格局。

以后,Gaia入手下手和七位来自园艺,虫豸,植物等方面的专家协作,深化研讨葡萄园的全部生态零碎。酒庄局部采取了生物动力法的理念南阳医政网,并汲取了良多专家们的建议:进步园中生物的多样性,坚持田块生机;用真菌和植物提取液替换分解的化学制剂;而且用一种新的体式格局选育葡萄植株:不选最健壮的葡萄,而选那些生病后,在没有外力协助下恢复得最好的葡萄。终究目的是让葡萄变得更健壮,更安康,让它们能维护本人,即便病害发作了,也有才能从中恢复。

给带来生物多样性的小虫豸们建造的小伞乐活巢。

在疑心中坚持进步。这或许就是Gaja葡萄酒成功面前的机密。“关于若何治理葡萄园并进步葡萄的质量,我们正在获得全新的看法。不外,我们还甚么都不肯定?”——Ange商联通卡使用范围lo Gaja

01 | 嘉雅蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒
Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino DOCG 2010

类型:干型 酒精度:16.5半部春秋打一个字%
产区:蒙塔奇诺-布鲁奈罗 Brunello di Montalcino 年份:2010
封瓶体式格局:软咏乐汇 羽泉木塞 容量:750ml
种类:100%桑娇维塞
出口商:丽朗博兰 Lelane Wines

位于托斯卡纳Montalcino产区的这个教区酒庄Pieve Santa Restituta是1994年购入的,可是Gaja并未就此停止良多宣扬,秦贵育正如他们家一如既往的气势派头普通:静待快乐喜爱者和侍酒师自行发现它的美妙。葡萄园处在产区最为优胜的天文地位,面朝北方和东北标的目的,海拔在320-350米之间。这款酒颠末24个月橡木桶陈年后,并在水泥酒缸中持续陈年6个月后上市。

风味描绘

艰深的宝石白色,甜蜜的红樱桃、玫瑰花、杜松子、甘草的气味。进口有成熟丰满的单宁,小小智慧树百度影音集中度很高。果味翻开后,口中充溢了多汁的李子、樱桃和甘草、番茄叶和烟熏的喷鼻勾魂七夺气,充溢了矿质感和结实的构造,有年夜酒风采。

饮用建议:16-18℃摆布饮用最好,醒酒器中醒120分钟后再渐渐饮用。还有很长的陈年潜力。

本期荐酒已完毕

肯道杰克逊 Kendall- Jackson


引荐来由

  • 美国最为成功的家族式酒庄之一
  • 多位美国总统白宫庆功时的选用酒
  • 经典美国气势派头,超高性价比

Kendall-Jackson酒庄就降生王羽庭于1982年。开创人Jess Jackson是一位有贸易脑筋而且喜好不时应战,勇于测验考试的人,卒业于伯克利年夜学法令系的他生长于经济年夜萧条期,前后从事过有数职业。1974年,他决议保持成功的律师生活生计,投身于本人感兴味的葡萄园中,并在1982年正式成立肯道杰克逊酒庄,创始他的葡萄酒王国。他是美国最有影响力的酿酒人之一,在2007年,因为他终身为美国葡萄酒做出的凸起奉献,也被《葡萄酒快乐喜爱者》(Wine Enthusiast Magazine)杂志授与毕生成绩奖。在他逝世后,酒庄现任主席是他的老婆,Barbara Banke密斯。

已故的开创人杰斯·杰克逊(Jess Jackson)和现掌门人老婆芭芭拉·班克(Barbara Banke)

Kendall-Jackson具有5,66s24evmon exe6公顷的葡萄园,葡萄皆莳植于家族一切的山间、山坡和山麓阶地的葡萄园,沿着加州凉快海岸的山脊星罗棋布。沿海多变的天气和高海拔岩石泥土消费出具有丰厚口胃的葡萄酒。另外,Kendall-Jacks钟莉颖 ed2kon也是美国独一一家具有本人的法国橡木基地并本人消费法国橡木桶的葡萄酒公司,酒庄65万平方英尺的仓库可以包容得下10架747喷气式飞机。

依托着经典的加州酒气势派头,上佳的质量和亲平易近的价钱,Kendall-Jackson成了美国最受欢送品牌之一,获奖有数。此中不乏罗伯特帕克等酒评娱乐百分百by2家家的好评,也是多位美国总统白宫庆功时的奥拉星木羊羊选用酒。目下当今旗下具有的酒庄超越50座,散布在美国、法国、澳年夜利亚、智利、南非等多个国度,是世界上十年夜范围最年夜的葡萄酒公司之一,今朝也是全美最成功的家族式酒庄。

02 | 肯道杰克逊收藏霞多丽白葡萄酒
Kendall-Jackson Grand qq居Reserve Chardonnay 2015

类型:干型 酒精度:16.5%
产区:51%圣芭芭拉县,49%蒙特利县 年份:2015
封瓶体式格局:软木塞 容量:750ml
种类:100%霞多丽
出口商:葡道 Pudao

2015年份是一个超卓的凉快年份。这款酒来自圣哈吉木汗芭芭拉和蒙特利两块中央的葡萄园,即具有蒙特利县丘陵葡萄的野柠檬和青柠喷鼻气,亦有圣芭芭拉县葡萄的寒带果味和菠萝味。这款酒87%的酒液在30%新的法国橡木酒桶中陈酿10个月,其他在美国橡木酒桶中陈酿。

风味描绘

中等柠檬黄色,充溢柑桔生果、金合欢、洋甘菊,浓烈的寒带生果风味和奶油爆米花喷鼻气。进口有良多黄色生果味道,酒体丰腴,过桶带来的喷鼻气特点非常分明。扫尾上有菊花茶般甘美中带点苦的回味,余韵较长。

饮用建议:13℃摆布饮用最好,开瓶后便可饮用。

本期荐酒已完毕

03 | 肯道战神人间2 5杰克逊酿酒师收藏黑皮诺红葡萄酒
Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Pinot Noir 2014

猫扑鬼话空间
类型:干型 酒精度:17.5%
产区:54%蒙特利县,46%圣芭芭拉县 年份:2014
封瓶体式格局:软木塞 容量:750ml
种类:100%黑皮诺
出口商:葡道 Pudao

来自丘陵和河岸葡萄园的葡萄具有较小的体型和浓烈的风味,使得这款葡萄酒具有了杰出的构造。95%的酒液在13%新的法国橡木酒桶中陈酿5个月,具有烤面包、喷鼻草和雪松的芬芳。

风味描绘



中等宝石白色,分发着新颖樱桃、草莓和树莓的喷鼻气。进口有丰满多汁的黑樱桃果肉风味和喷鼻料风味,不错的酸度勾画出很好的线条构造,集中度中高。另外,橡木酒桶还使它具有了喷鼻草的味道和柔嫩烤面包回味。

饮用建议:15℃摆布饮用最好,开瓶后便可饮用。

本期荐酒已完毕

特殊提醒

青春不败101022

冬季到了,在接近0度或许以下的酷寒情况下运输葡萄酒,能够会招致结冰,漏液,顶塞乃至炸瓶成绩,所以故国东南省市(包罗新白若溪 橄榄树疆,内蒙,黑龙江,吉林,辽宁,宁夏,甘肃,青海和其他地域)的同窗,这段工夫建议薛辕剑仍是不要下单了。

知味荐酒引荐划定规矩

可以或许当选知味荐酒专栏的酒款都知足以下几个前提:

9. 知味团队从近百家靠得住酒商数万款酒中重复挑选
8. 知味专业品鉴团队严厉的切身盲品试饮,确保抱负的贮藏形态和超卓的质量施展阐发
7. 综合比照各个渠道价钱和国际均价君问照残阳,确认其具有超卓的性价比

跟过往一样,本期引荐的这3款酒都来自出口商自营的微店。假如大师在购置的过程当中,对体验或许产物有不称心的中央,请多多给知味反应。我们会转告商家,协助他们晋升改良,持续为大师温如春照片供给更好的产物和效劳。

最初,祝大师买得高兴,喝得兴奋,等待你们的反应!

 

 

文 | 知味荐酒小姜文雀分队
© 知味葡萄酒杂志

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