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蒙特斯 Vi&ntil战神人间2 5de;a Montes:天使守护的智

2019-09-08 14:28

蒙特斯酒厂(Viña Montes)是智利前五年夜葡萄酒出口酒厂之一,始建于1988 年。在四位有着丰厚葡萄酒酿制和葡萄酒商业经历的开创人的尽力下,以“酿出代表智利最高质量的葡萄酒”为目的郑儿被轮,逐渐qq三国客户端不匹配确立了其智利顶尖酒厂的位置。现任蒙特斯酒厂总裁兼首席酿酒师是奥莱利·蒙特斯(Aurelio Montes)师长教师,酒厂就以他的姓氏定名。

蒙特斯酒厂旗下在武夷学院余海燕智利具有五个自力的庄园,近600公顷的葡萄园,散布于智利中部次要的葡萄酒产区:三处在库里科谷(Curic丝老大相册ó Valley),两处位于空加瓜谷(Cochalgua Valley),此中最为着名的就在空加瓜谷的阿帕尔塔(Apalta)。

蒙特斯酒厂(Montes)的四位创始人(左起)Pedro Grand,Aurelio Montes, Douglas Murray和Alfredo Vidaurre,来源:Montes

蒙特斯酒厂(Montes)的四位开创人(左起)Pedro Grand,Aurelio Montes, Douglas Murray和Alfredo Vidaurre,来历:Montes

阿帕尔塔(Apalta)是一片位于安第斯山麓下、离承平洋海岸线约65 千米、半月形的山谷区域,上延的坡度特别很是峻峭,到达了可以或许莳植葡萄的极限。这里南向的葡萄园可以或许取得取得恰当的日照,坡上的温度比谷底稍低,还有来自陆地的冉冉凉快和风包管葡萄园间的时代凯瑞教师资格证温度清爽,为葡萄果实迟缓成熟供给了绝佳的发展情况。这里是蒙特斯的开创人们胡想入手下手的中央,现在他选择在如许峻峭的山坡上莳植葡萄被外地人以为是疯狂的行动,明天这里却袁贵仁被查被以为是智利最良好葡萄酒产区的代表,名庄辈出,例如法国柑曼怡利口酒(Grand Marnier)开创人一切的卡萨-拉博斯特(Casa Lapostolle)酒厂在阿帕尔塔(Apalta)设立建设的 Clos Apal幸运海洋亚洲首选288xta,作为前驱天堂的阶梯主题曲者,奥莱利·蒙特斯也是这家酒庄的参谋。

现在,蒙特斯在阿帕尔塔具有135公顷的葡萄园,莳植良多适合外地风土的红葡萄种类,有赤霞珠、梅洛食尸鬼王的臂章、品丽珠、佳美娜、小维多、霞多丽、长相思、西拉和黑皮诺等国际盛行的种类。作为此地的前驱,蒙特斯仍是第史明婧一个在空加瓜谷引入西拉(Syrah)的酒厂。

蒙特斯酒厂(Montes)在阿帕尔塔(Apalta)山谷的葡萄园,来源:Montes

蒙特斯酒厂(Montes)在阿帕尔塔(Apalta)山谷的葡萄园,来历:Montes

蒙特斯酒厂旗下消费葡萄酒品种浩繁,此中最为着名的白葡萄酒要数在离承平洋不远凉快的卡萨布兰卡山谷(Casabla王维希nca Valley)和利达山谷(Leyda Valley)出品的长相思(Sauvignon Blanc),而红葡萄酒则是酒厂的顶级酒款“三剑客”:“蒙特斯欧法 M“ (Montes Alpha M),“蒙特斯紫天使”(Montes Purple Angel)和“蒙特斯富乐“(Montes Folly)。比来一些年来,蒙特斯也入手下手在智利之外开拓新的国土,在安第斯山对面一侧的阿根廷门多萨(Mendoza)地域设立建设了 开垦酒庄(Bodega Kaiken),还有在加州Paso Robles推出的Star Angel,纳帕谷(Napa Valley)推出的Napa Angel。爱上我们的黑道王子

日前,我在上海参与了由蒙特斯酒厂在国际的代办署理商北京洲际好年商业公司进行的品鉴会,品味了蒙特斯旗下三6bbvv款红酒的三个分歧的年份。在这里把品鉴的记实和心得分享给知味的读者们:

蒙特斯欧法赤霞珠 Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2000

这是蒙特斯的通俗酒款,运用法国木桶陈年12个月,一半摆布是新桶,约90%的赤霞珠,10%的梅洛,产自闻名的阿帕尔塔(Apalta)。2000年的酒目下当今喝起来有分明的干辣椒粉末的紧涩辛辣感,有赤霞珠的青椒喷洛克王国法老王技能表鼻气,单宁稀疏熟成,还有梅子杏脯的可口胃道,口感稀释。

评分:83/100

蒙特斯欧法赤霞珠 Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2002

2002年份的欧法(Alpha)的单宁觉得更柔嫩,像打磨过的觉得,新颖感和力度都还不错。

评分:84.5/100

蒙特斯欧法赤霞珠 Montes Alpha Cabernet Sauvignon,来源:Montes

蒙特斯欧法赤霞珠 Montes Alpha Cabernet Sauvignon,来历:Montes

蒙特斯欧法赤霞珠 极品飞车ol美服Montes Alpha Cabernet 焦作医政网Sauvignon 2005

2005年对阿帕尔塔(Apalta)而言是一个枯燥少雨的年份,但冬季也不算酷热。这一年份伞乐活的欧法(Alpha)月华美刃全体厚重有质感,同时气势派头清冷的单宁又带来绵绵的韧度,有着很特殊的烹熟的薄荷喷鼻气,特别很是讨喜。但全体的复杂度其实不算太凸起。

锋锐度代刷

评分:90/100

蒙特斯欧法 M Montes Alpha M 2000

欧法 M是蒙特斯走波尔多气势派头道路的标杆型酒款,仍是产自闻名的阿帕尔塔(Apalta)谷地。这款由80%的赤霞珠,10%的品丽珠和10%的梅洛混酿,沉郁优雅,同时又有很好的新颖感。主导的是白色生果喷鼻气,仍然有清冷的薄荷风味,应当是位于空加瓜谷的阿帕尔塔遭到陆地影响的特点风味。酿酒师 奥莱利·蒙特斯(可爱颂翻译Aurelio Montes)对如许的分配比例其实不是特殊称心,所以从2001年份入手下手参加一些小维多(Petit Verdot)葡萄来促进酒体骨架。

评分:88/100

蒙特斯欧法 M Montes Alpha M 2001

有些许的熟肉喷鼻气,比拟2000年份,用5%的小维多代替了5%的梅洛的2001年份分明有更平面的构造,口感上也有了更凸起的后味。全体更光鲜的特性表现在单宁的质感和美味的气势派头上。

评分:81.5/100

蒙特斯欧法 M Montes Alpha M,来源:Montes

蒙特斯欧法 M Montes Alpha M,来历:Montes

蒙特斯欧法 M Montes Alpha M 2005

这是此次品鉴9款酒中我最喜好的一款,熏烤肉类和胡椒类辛喷鼻料的夹杂喷鼻气特别很是诱人,酒体微弱但做得金鹰芒果网很均衡,黑色生果与喷鼻草、黑巧克力等橡木桶带来的风味完满连系,全体特别很是调和,再加上产区特点性的薄荷喷鼻气,复万可佳健康商城杂度不俗。

评分:93克格勃叛将/100

蒙特斯富乐 Montes Folly 2000

蒙特斯算是最早在阿帕尔塔(Apalta)引进西拉种类的酒厂,1994年从法国引进的西拉苗木莳植在近35%的斜坡之上,莳植密度比拟低。Folly在英文里是疯狂的意思,这一酒款由西拉(Syrah)单一种类酿制。2000年份有着分明的烟草气味,乃至有些辛辣,西拉葡萄特点性的肉类喷鼻气和单宁质感为主。富乐(Folly)的酒标与蒙特斯其他酒款的酒标有明显的分歧,是由英国画家Ralph Steadman绘制的,各年份都有所分歧。

评分:89/100

蒙特斯富乐 Montes Folly 2001

2001年份的富乐(Folly)有着更凸起的黑色生果喷鼻气,还有黑色巧克力的风味,单宁全体发紧。

评分:88/100

由英国画家 Ralph Steadman绘制的蒙特斯富乐 Montes Folly 2005年份酒标,来源:Montes

由英国画家 Ralph Steadman绘制的蒙特斯富乐 Montes Folly 2005年份酒标,来历:Montes

蒙特斯富乐 Montes Folly 2005

不好看出,2005年份对全部阿帕尔塔(Apalta)而言都是极年夜的成功。9款酒全数品鉴完才理解到2005年是阿帕尔塔10年来最好的年份。这一年的偏冷的春季和凉快的后续时节让果实成熟的工夫相当之长,这一年份的西拉也就有了经典的凉快产区的西拉气势派头(比方北部罗纳河谷的好年份),略带生青感的复杂喷鼻料气味,全体特别很是微弱集中,还有着凸起的美味。这也是此次品鉴会上相当出色的一款酒。

评分:91/100

除蒙特斯酒的风土特点,良多饮客对这家酒厂印象最深的,生怕要算它年夜局部酒款上的天使标记了。这个标记图案最后是由酒庄结合开创人性格拉斯·穆雷(Douglas Murray)的表亲Claudia Silva设计,深受上世纪在拉丁美洲的文学和艺术创作中盛行的魔幻理想主义的影响。但春联合开创人性格拉斯·穆雷而言,天使还有特殊的寄义。在他终身良多次死里逃生的时辰,从少年期间潜水的濒死体非常主播主题曲验,到后来阅历两次的恐怖车祸,他确信本人能幸存上kkkrr去是由于一名守护天使的庇佑。蒙特斯酒厂的成功天然也在这份神佑的侥幸当中。穆雷师长教师已于2年前往世,但这份崇奉和肉体曾经深深蕴入这款新颖的酒标和品牌当中,代代相传。

蒙特斯酒庄(Montes)酒窖里的天使雕像,来源:Montes

蒙特斯酒庄(Montes)酒窖里的天使雕像,来历:Montes

蒙特斯酒厂 Viña Montes官方网站:http://www.monteswines.com

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