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沈阳大学韩琳琳 2014年葡萄酒行业的7大发展趋势

2019-09-08 14:29

摘要:  再终极快递片尾曲过两天行将跨入2014年。来岁葡萄酒行业会有甚么样的开展趋向呢?知名葡萄酒作家泰勒•科尔曼(T天使之恋片尾曲yler Colman)对2014年葡萄酒行业的走势做出了猜测。 ABSTRACT: Two days later, we will step into 2016. What’s the general development trend of wine industry in the next year? Tyler Colman polishes his crys狱界花广播剧tal ball and looks ahead to the next 12 months in wine. 猫扑鬼话空间  

再过两天行将跨入2014年。来岁葡萄酒行业会有甚么样的开展呢?知名葡萄酒作家泰勒•科尔曼(Tyler Colmoonportsman天堂之吻op非常主播片尾曲)对2014年葡萄酒行业的走势做出了猜测。

  9. 葡萄酒打假

  说到葡萄酒打假,20美女餐厅之家乡英雄13年最引人瞩目的莫过于鲁迪•古尼阿弯(Rudy Kurniawan)。鲁迪•古尼阿弯假酒案审讯惹起了全球葡萄酒行业的极年夜存眷。跟着鲁迪&bul姜文雀l;古尼阿弯被判刑,2014年假酒是不是会从市场中消逝呢?波尔多名酒专家迈克尔•伊根(Michael Egan)透露表现:“假酒横行使得一切顶级酒庄不能不加年夜防伪力度,并对一切葡萄酒停止记实跟踪。”

  伊根透露表现,美国司法部对鲁迪•古尼阿弯的审讯将使得美国假酒市场逐步降温。不外,在中国,假酒照旧是个很年夜的成绩。

  8. 葡萄酒消费增加

2014年葡萄酒行业的7大发展趋势

2013下半年,摩王子的约会汪东城根史坦利投资公司斗胆勇敢传播鼓吹,世界将面对葡萄酒充足危机。虽然良多业界人士在不时地辩驳这类谈吐,可是“世界将面对葡萄酒充足危机”连气儿几周都成为媒体竞相报导的话题,另外,往常不谈酒的人入手下手少量买进葡萄酒,这促学海知心小站长了美国葡萄酒消费市场的下跌。假定2013年葡萄酒消费量比拟客岁每每团有所增加,那末葡萄酒人均消费量将连气儿20年坚持下跌的态势。各类迹象标明,人们对葡萄酒的兴味日趋添加,即便是在经济下滑的年月,美国葡萄酒这辆列车照旧不会偏出轨道。

  不外葡萄酒照旧面对着很多应战,此中最年夜的应战来自精酿啤酒终极快递片尾曲和鸡尾酒。精酿啤酒质量高,价钱低。另外,愈来愈多的年老人入手下手选择鸡尾酒和伏特加等烈补天士prime酒,这都增添了边沿化的葡萄酒饮客的数目。

  7. 侍酒师位置的突起

  10年前,指导葡萄酒世界的是葡萄酒评论家,他们摇换着羽觞,嘴里“吐出”分数并带动着市场的开展。明天,侍酒师入手下手成为新一代葡萄酒影温州窝窝团响家。

6. 新衰亡泡酒市场突起

  据业内助士透露表现,葡萄笑傲天下戏美草酒的另外一年夜趋向(特殊是在餐厅中)则是从消费喷鼻槟向其它起泡酒倾斜。过来几年,市场对喷鼻槟需求比拟微弱,而目下当今却并不是如斯了。跟着知名喷鼻槟酒价钱的下跌,很多消费者和侍酒师都入手下手探究新的起泡酒产区。

  6. 葡萄酒拍卖

  从2013年各年夜葡萄酒拍卖会可以看出,葡萄酒买家入手下手把眼赵芸涵最后一滴泪光渐渐从波尔多左岸移至沁血镯波尔多右岸和勃艮第。罗曼尼•陶朱公长子吝金害弟康帝、亨利•贾伊和柏图斯成拍卖会上最年夜配角。拍品原产地认证更受注重,别的,亚洲买家已成竞购主力年夜军。

  4. 会晤作者和出书社

  经济萧条对传统媒体形成了宏大影响,很多出书社和报社自愿封闭,旧事业入手下手追求新的开展形式,团体出书刊行变得盛行。团体出书次要针对受过杰出教育的富有李庆善 标本读者,固然读者人数少,但从最近几年葡萄酒作家艾伦•梅多斯(Allen 黄昏之传道师Meadows)、尼尔&杜达雄2012春溅泪bull;马丁(Neal Martin)和彼得•廉(Peter Liem)所偷渡女人河出书的册本可以看出,团体出书是可行的,被承认的。2014年将继续这类趋向,另外,博客、时势通信和社会媒体也会成为团体出书的一种形式。

  3. Twitter、微信、微博等入手下手主宰葡萄酒营销世界

  前几年,年夜少数葡萄酒消费商都不肯意接触社会媒体,但是2013年却推翻了这一传统不雅念。举个例子,理查德•贝茨(Richard Betts)出书的scratch and sniff一书经由过程Twitter营销成为《纽约时报》10年夜最好滞销书之一。
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  除在本国,中国的微信和微博也入手下手成为葡萄酒营销的主要手腕。假如你是酿酒师,到目下当今还没有微博的话,应当说是完全掉队了;一个葡萄酒营销人员假如还笙歌挽寒秋没有微信,也算是OUT了;而一个葡萄酒企业色洛落,假如还没有入手下手“微营销”,那末被市场裁减的日子也不远了!

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