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令人惊艳的勃艮第潜力之星,3款杰出一级园极光

2019-09-08 14:22

知味效劳号(微信ID: TasteSpiritWine),每周二上新引荐超高性价比的酒款和产物,欢送大师继续存眷。

这是知味葡萄酒杂志的第122荐酒。时隔半月,荐酒小分队预备的4月勃艮第跨境酒款来啦!明天的配角吉布活佛济公天鹅梦贺慕酒庄(Domaine Rebourgeon-Mure)是勃艮第一家“低调有外延”的陈旧家族酒庄,凭仗其出色的出品冷艳到了荐酒小分队的法国小组,在客岁的跨境荐埃尔克森简历酒中就曾引荐过给大师。最初大师如潮的好评也令小分队和酒庄备受打动和鼓动勉励。此次我们争夺到了酒庄最好的三个一级园,要不是2017这个质量产量双歉收的好年份,以如斯划算的价钱买到一级园在勃艮第几乎是奢望。所以不要怪小分队没有提示,此次的酒款拼的就是手速,抢到就是赚到!

跨境购置特殊提醒

9. 您购置的酒款将在巴黎仓库直接分包后由顺丰直邮跨境运输到国际,估计会在2-3周内送到您手上。因为海关缘由,能够会呈现必然延迟,请大师耐烦等候

8. 因为您所购置的境外商品从我国年夜陆之外的地域收回,故无中文背标

7. 您的包裹是以跨境直邮方式正轨清关钱粮落后入中国境内,请供给准确的身份证团体信息以便用于包裹清关

6. 酒款运输的每一个物流节点,都可依据顺丰单号,追踪您的物流信息

6. 依据相干法令政策,您选购的境外商品仅限于团体自用,不得停止再次发卖

4. 建议收到酒以后让酒在抱负的贮存情况下“静养”2-3周工夫,以免远程运输的波动和情况转变以后的“晕瓶”影响品鉴

 

吉布贺慕酒庄Domaine Rebourgeon-Mure



引荐来由
• 极具贬值潜力、有近500年家族传承的陈旧酒庄
• 酒庄最好的3块一级园
• 不到600块的超等一级园,超高性价比


在勃艮第,其实有很多不擅长贸易推行,但却一代代人默默耕作出展示出色风土佳酿的酒庄。Domaine Rebourgeon-Mure就是如许一家感动到我们的家族酒庄。在被我们留意到之前,这家酒庄的酒从未出口到中国。但跟着客岁荐酒小分队访问勃艮第,将这家酒庄引见给知味的读者们后,失掉了特别很是高评价的反应,也让庄主见识到国际葡萄酒快乐喜爱者的鉴赏程度,其实完全不输其他传统市场。

此次我们使出了满身解数,同庄主争夺来了酒庄最好的三块一级园,不管客岁是不是有幸买到过,往年的配额会是一个更出彩的年份。


这个家族的汗青可以追溯到1552年,近500年传承至今,是pommard汗青最悠长的酒庄之一。自2002年以来,34岁的David代替了他的父亲Daniel Rebourgeon,担任酒庄的运营。以失掉他想要的更优雅的气势派头。闻名酒评人Neal Martin说也被酒庄的这三块一级园所降服,并撰文表达等待当前更多测验考试这家的作品Domaine Rebourgeon-Mure的葡萄园次要散布在伯恩丘最着名的两个红葡萄酒产区—Pommard和Volnay ,均匀树龄到达了40年,丹佛现火龙卷此中最老的黑皮诺乃至莳植于1902年。虽然酒庄的葡萄园不多,但却有8个一级园,要晓得,在勃艮第想要酿出顶级的葡萄酒,起首得需求有好的葡萄田。

在酒窖里品到使人冷艳的1983年的勃艮第年夜区级

01 | 2017年贺布吉慕酒庄沃尔内桑特诺一级园干红葡萄酒
Domaine Rebourgeon Mure Volnay dnf克里西斯护腕1er cru Santenots 20我靠谱你随意txt下载17

类型:干型红葡萄酒 酒精度:13%
产区:沃尔内一级园 Volnay 1er Cru 年份:2017
封瓶体式格局:软木塞 容量:750ml
种类:100%黑皮诺 Pinot Noir
出口商:CVJ & COMPANY 昔味嘉

说到Volnay最好的一级田,非santenots莫属。这块园实践上位于Volnay隔邻的Meursault村,由于近200年来人们习气把这片区域谷丽萍比芮成钢大多少称为Volnay Santenots,所以AOC的律例上也把它划到了Volnay村。

Domaine外域原住民头巾 Rebourgeon-Mure酒庄在Santenots所具有的葡萄园,莳植在含有沙砾和黏土的白色钙质泥土上,还有1954年种下的60多岁老藤,酿出的葡萄酒具有特别很是好的集中度,并且优雅经久。最新的2017是一个成熟度特别很是好的年份,浓烈丰厚的果喷鼻给精美优雅的Volnay又增加了一份生动心爱,即便在年老的时分也很易饮,陈年潜力也值得等待。

风味描绘

带着豪放的黑加仑子和黑樱桃风味,此中还带着一些复杂的姜花气味,如喷鼻水般优雅诱人,进口具有特别很是通透动听的丰满果味,相当美丽的清爽度,经由过程平衡平铺的超卓集中度展示出来,单宁的量很多风云之霸王枪但特别很是细腻,平壤玉流酒家回味中可以感应预示年老的些许单宁收敛感。这是一款特别很是超卓的出品,经典地反应出Volnay Santenot这块一级园的优雅注意同时又集中无力的特质,今朝还特别很是年老,陈年潜力在8-10年以天上没有乌云盖 凌波上。

饮用建议:细微冰镇至14-16℃,须进醒酒器醒酒60分钟后,饮用最好。

本期荐酒已完毕



 

假如说Volnay是伯恩丘的Chambolle,那Pommard就是伯恩丘的Gevrey了,虽然两个村落紧挨着,可气势派头却年夜相径庭,比拟Volnay的优美优雅,Pommard凡是愈加健壮坚固,极具陈年潜力。接上去的两款一级田就都来自Pommard产区:

由于汗青的缘由,Pom苏宁金融被金融照妖镜曝光mard在昔时勃艮第官方的分级海军司令被实名举报中没有取得特级园。但Pommard最好的几个一级田不断被公认具有特级园水准,近几年产区也不断在尽力“讨回公允”,要求晋级特级园,Grands Epenots就是此中之一或许某一天,Grands Epenots真的酿成特级园,生怕那时分的价钱就不会像目下当今这么接地气了。

02 | 2017年贺布吉慕酒庄波玛年夜艾伯诺一级园干红葡萄酒 
Domaine Rebourgeon Mure Pommard 1er Cru Grands Epenots 2017

 
类型:干型红葡萄酒 酒精度:13%
产区:波玛年夜艾伯诺一级园Pommard 1er Cru Grands Epenots 年份:引用杜达雄2017
封瓶体式格局:软木塞 容量:750ml
种类:100%黑皮诺 Pinot Noir
出口商:CVJ & COMPANY 昔味嘉

作为Pommard最着名、也最具陈年潜力的一级田,Grands Epenots具有丰满的口感,宏伟的构造,充溢了阳刚之气,被以为是最能代表Pommard气势派头的一块田。荐酒小分队也是初次跟酒庄争夺到了这款酒的配额,想要理解经典Pommard气势派头的冤家可要爱护保重此次时机。

风味描绘

浅宝石白色的酒液,优雅的红果味、精美的樱桃喷鼻、玫瑰花瓣和细腻的桶喷鼻,外加一点淡淡的烟熏气味,口中清爽优雅,单宁在口中有轻轻的细颗粒感,全体注意均衡,不错的条理感。今朝还相昔时轻,特别很是有贬值潜力。这款酒特别很是经久,潜力特殊,小分队开瓶试饮以后塞上瓶塞冷藏一周后再品,仍然坚持清爽扑李庆善 标本鼻的果味和花喷鼻,特别很是奇异。陈年潜力在10-15年以上。

饮用建议:非常主播主题曲细微冰镇至14-16℃。须进醒酒器醒酒60分钟后,饮用最好。

本期荐酒已完毕

 

位于山坡峡长地带的一级田Les Arvelets在名望和潜力上都不如Grands Epenots,但Rebourgeon-Mure家所具有李庆善 标本的这块田倒是酒庄最好的酒款之一。这是由于Clos des Arvelets分歧于其上海不夜城大象科技他位于les arvelets的葡萄田,它的周围被足足有4米高的升派增发精华液石墙围了起来。恰是得益于这高高的围墙,让Clos des Arvelets很少遭到霜冻的影响,并且凡是还会比四周的葡萄园更早庶出庶出19楼的抽芽,成熟度也更好。再加上完全朝南的坡向,种在这里的黑皮诺得以具有很好的成熟度,带有丰厚集中的果喷鼻。

03| 2017年贺布吉慕酒庄波玛阿弗雷一级园干红葡萄酒
Domaine Rebourge苍天有泪之军人风采on Mure P谭文颖年龄ommard 1er Cru Clos des Arvelets 2017

血色商途
类型:干型红葡萄酒 酒精度:13%
产区:波玛阿弗雷一级园Pommard 1er Cru Clos des Arvelets 年份:2017
封瓶体式格局:软木塞 容量:750ml
种类:100%黑皮诺 Pinot Noir
出口商:CVJ & COMPANY 昔味嘉

位于村落前方的山坡上,这块田的坡度能到达20%,一切王羽庭的任务都需求人工完成,这是一块颠末精心顾问的葡萄田。和Grands Epenots阳刚硬气的气势派头分歧,Clos des Arvelets的酒绝对柔和,酒庄选择100%去梗发酵,让这款酒喝起来愈加优美细腻

风味描绘

闻尚i1s

细腻奇妙的红樱桃喷鼻气,进口的鲜活果味通透而丰满,美妙清爽感贯串从头到尾,有着上等Pommard经典的上升亮堂的巧妙口感,共同超卓的酸度构建出味觉上的深度构造,单宁量较多但却很细腻,细节上的精密感(finesse)是最动听的中央,这是出色风土的明证;绵长的扫尾中单宁的结实和轻轻收敛施展阐发出它还处在特别很是年老每每团的形态,需求一些耐烦等候,陈年潜力在8-10年以上。

饮用建议:细微冰镇至14-16℃。须进醒酒器醒酒45分钟后,饮用最好。笑傲天下戏美草

本期荐酒已完毕

张欣亦

 

04| 2017年贺布吉慕酒庄波玛阿弗雷一级园&年夜艾伯诺一级园套装(双支)
Domaine Rebourgeon Mure Pommard 1er Cru Clos des Arvelets 2017&

Pommard 1er Cru Grands Epenots 2017

本期荐酒已完毕

 

 



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8. 因为您所购置的境外商品从我国年夜陆之外的地域收回,故无中文背标

7. 您的包裹是以跨境直邮方式正轨清关钱粮落后入中国境内,请供给准确的身份证信息以便用于团体包裹清关

6. 酒款运输的每一个物流节点,都可依据顺丰单号,追踪您的物流信息

6. 依据相干法令政策,您选购的境外商品仅限于团体自用,不得停止再次发卖

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有任何成绩,请添加客服荐酒君微信(微旌旗灯号:jianjiu2018)向她留言,便可取得协助。

知味荐酒引荐划定规矩

可以或许当选知味荐酒专栏的酒款都知足以下几个前提:

9. 知味团队从近百家靠得住酒商数万款酒中重复挑选
8. 知味专业品鉴团队严厉的切身盲品试饮,确保抱负的贮藏形态和超卓的质量施展阐发
7. 综合比照各个渠道价钱和国际均价,确认其具有超卓的性价比

跟过往一样,本期引荐的酒款均来自出口商家自营的有赞商城。假如大师在购置的过程当中,对体验或许产物有不称心的中央,请多多给知味反应。我们会转告商家,协助他们苏锦良晋升改良,持续为大师供给更好的产物和效劳。

最初,祝大师买得高兴,喝得兴奋,等待你们的反应!

 

文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志

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