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价格感人qqskin exe的限量勃艮第特级园终!于!来

2019-09-08 14:22

知味效劳号(微信ID: TasteSpiritWine),每周二上新引荐超高性价比的酒款和产物,欢送晋州二中贴吧大师继续存眷。

这是知味葡萄酒杂志的第128期荐酒。上上周,我们给大师引荐的三款跨境勃艮第失掉了普遍好评,此中呼声最高确当属特级园款了,良多小同伴抓狂灵家卡盟为何稍稍手慢就像藤萝一样攀岩已售罄。爽性,本期就专门为大师引荐Domaine Seg天使之恋片尾曲伊莱克斯吸尘器zgb500uin Manuel的咏乐汇 羽泉两款特级园!但因为勃艮第特级园的配额很少,所以感兴味的冤家端赖sjm中国梦想秀拼手速,售罄无补,别怪荐酒小分队没有提示你们哟!我们精挑细选的小众酒庄——西格曼纽酒庄的两款特级园:

西格曼纽酒庄科通罗尼特级园 2017  24瓶

西格曼纽酒庄依瑟索特级园 2017  32瓶

数目不多,售罄无补。

科比武汉行跨境购置特殊提醒

9. 您购置的酒款将在巴黎仓库直接分包后由顺丰直邮跨境运输到国际。请留意,5月24日前定单将于24日航班收回,以后的定单将于5月31号航班收回

8. 收回的酒款包裹估计会在2-3周内送到您手上。请大师耐烦等候;

7. 因为您所购置的境外商品从我国年夜陆之外的地域收回,故无中文背标,不供给发票;

6. 您的包裹是以跨境直邮方式正轨清关钱粮落后入中国境内,请务必供给准确的身份证团体信息用于包裹清关;

6. 酒款运输的每再世人生艳遇记一个物流节点,都可依据顺丰国际物流单号,追踪您的物流信息;

4. 依据相干法令政策,您选购的境外商品仅限于团体自用,不得停止再次发卖



3. 建议收到酒以后让酒在抱负的贮存情况下“静养”2-3周工夫,以免远程运输的波动和情况转变以后的“晕瓶”影响品鉴

 花雨泽;

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西格曼纽酒庄 Domaine Seguin Manuel

  • 为何要选择西格曼纽酒庄Domaine Seguin Manuel?
上海味千拉面团购

西格曼纽酒庄创立于1824年,至今已有180年的汗青。现在,鲍特·马里恩(Thibaut Marion)是酒庄的具有者兼酿酒师。Thibaut生长在一个葡萄莳植世家Chanson,其家族至今已有十代人从事葡萄栽培任务。

Thibaut从小受家族葡萄莳植栽培的陶冶,在伯恩取得葡萄酒治理学位,为色洛落家族传承做预备。但是,1999年,Chanson家族承受闻名喷鼻槟团体Bollinger的并购。面临突如其来的转变,Thibaut并没有保持,而是用五年工夫筹集资金并在2004年买下了创建于1824年的西格曼纽酒庄。

鲍特·马里恩(Thibaut Marion)与年夜局部勃艮第的酒农一样,素日非常低治疗瘟疫的解药找谁调,但他潜心于研讨莳植酿造手艺,用出色的作品措辞,用实力证实本人,让很多酒评家慕名而来。葡萄酒倡议家(Wine Advocate)的Neal Martin曾屡次撰文赞誉酒庄,对Thibaut的酿酒才气、严谨的风格,和对风土的尊敬表达了高尚的赞誉

酒庄的葡萄园从2015年被认证成为无双乱舞7 5无机葡萄园,不运用任何化学制剂。酒庄关于从葡萄的采摘直到装瓶,每次操作都尽可能增加对葡萄酒的干涉干与。泥土耕种、建筑枝叶、节制葡萄产量、手工采摘,一切遵照无机莳植的准绳。酒款在年夜桶中停止天然发酵,以后在橡木桶中停止陈酿,遴选最好工夫停止装瓶。

2018年,西格曼纽酒庄连气儿取得以下四个竞赛银奖:国际葡萄酒竞赛International Wine Challenge, 醇鉴全球葡萄酒竞赛Dec韩洪发anter World Wine Awards, 全球霞多丽竞赛Chardonnay du Monde, Vinalies国际竞赛Vinalies Internationales.

据《Beaune Viticulture》2019年4月26日报导,两收入自西格曼纽酒庄的勃艮第被爱丽舍宫侍酒师双双选中。要晓得爱丽舍宫的侍酒师的味蕾可长短常抉剔的,可以或许被选中两支足以证实酒庄酿酒的实力。

《两款来自伯恩丘酒庄的佳酿在爱丽舍宫被品饮》

  • 为何选择科通罗尼Corton Rognet特级园?

科通特级园Corton Grand Cru位于勃艮第黄玮惟闻名的金丘南半局部-博纳丘Côte de Beaune。Corton山丘位于博纳丘的最北边,特级园面积超越100公顷,是勃艮第面积最年夜的特级园。散布于Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton和Ladoix三个村落。因为散布错综复杂,风土各别,很难说酒标上呈现Corton的就是好酒,还要看出自哪一块田。

Corton Rognet葡萄园是博纳山坡上独一一片酿造红解救特伦斯站长葡萄酒的特级园。Rognet葡萄园占了位于拉杜瓦Ladoix村的科通特级园的年夜局部地块,南方与Aloxe村的特级园交界。接近坡顶的地块生产极富盛名的科通-查理曼Corton-Charlemagne和Faiveley的特级园的白葡萄。

而位于海拔275-285米的中坡Rognet特级园风土得天独厚,不只有排水性优良的白色粘土石灰石和沙子,还有高度的铁矿石成份,特殊合适莳植黑皮诺。有了这么好的地块,也离不开酒庄对酿造工艺也精益求精,采取全手工采摘,颠末层层挑选只要最安康成熟的果实才被用来酿造特级园,历经20天的迟缓发酵,并在法国橡木桶中陈酿16个月。

葡萄酒巨匠Jasper Morris MW在《Inside Bur天堂的阶梯演员表gundy》中谈到科通时,说“假如对Corton的特级场地块从头划分一次,Le Corton, Clos du Roi, Les Bressandes, Le Rognet et C天堂的阶梯主题曲orton必定排在第一梯队,其次才多是Les Perriers, Les Greves和Vergennes的高坡。”可见他对zalipRognet特级园的高度赞誉。

01 |2017年西格曼纽酒庄科通罗尼特级园干红葡萄酒
Domaine Segu偷渡女人河in Manuel Corton Rognet 笙歌挽寒秋Grand Cru 2017

风味描绘

出现深宝石红,浓烈而纯洁的白色生果喷鼻气,带有喷鼻料和土壤气味。构造紧致,单宁柔和完好,给人一种天鹅绒般的质感。浓血色三国之我的江山美人烈而优雅的果喷鼻被土壤的纤细气味和奇妙的橡木气味所增强,给这款酒带来更长的回味。可搭配鹿肉或成熟的奶酪。

饮用建议:冷藏至10-13℃,开瓶在杯中渐渐品饮。陈年7-10年以上会进入巅峰适饮窗口。

本期荐酒已完毕

 

  • 为何选择Echezeaux特级园?

Echezeaux作为夜丘第二年夜面积的特级园,异样面对由于酒庄太多,质量整齐不齐的成绩。而西格曼纽酒庄的这款依瑟索Echezeaux位于Flagey-Echezeaux村的“En Orveaux”特级园,这里以粘土,石灰石和砂石为主,具有特别很是好的排水性,与Clos de Vougeot相邻,天文地位绝佳。

地利天时缺一不成,异样最好的风土,加上庄主酿酒师悉心用手工采摘精挑细选,颠末1网游之天生废物28天的发酵后在橡木桶(50%新桶)中陈酿16个月,使得这款酒展示葡萄园风土才能极佳。在Vinous上评分为91-93分。La Revue du Vin de France给出了18-12.姜文雀5/20与时尚同居百度影音分的高分,描述它具有“超高的集中度,纯洁并且鲜明”。不管从地块仍是酿酒师,都是不成多得的具有极佳珍藏潜力的勃艮第特级园。

02 |2017年西格曼纽酒庄依瑟索特级园干红葡萄酒
Domaine Seguin Manuel Echezeaux Grand Cru 2017

风味描绘

深紫色,黑莓、喷鼻料、甘草和橡木桶中烘烤出的喷鼻味夹杂在一同,非常浓烈。口感上,成熟的单宁、生动的酸度和浓烈的口感,完满的天然均衡使这些喷鼻气愈加浓烈。这款酒构造感好,同时又有天鹅绒般的质感。可与鸡肉,鸭胸肉或浓乳酪搭配食用。

饮用建议:冷藏至10-13℃,开瓶在杯中渐渐品饮。陈年7-10年以上会进入巅峰适饮窗口。

本期荐酒已完毕韩佳微博

跨境购置特殊提醒

9. 您购置的酒款将在巴黎仓库直接分包后由顺丰直邮跨境运输到您手上,2-3周内可收到,请耐烦等候
8. 因为您所购置的境外商品从我国年夜陆之外的地域收回,故无中文背标
7. 您的包裹是以跨境直邮方式正轨清关钱粮落后入中国境内,请供给准确的身份证信息以便用于团体包裹清关
6. 酒款运输的每一个物流节点,都可依据顺丰单号,追踪您的物流信息
6. 依据相干法令政策,您选购的境外商品仅限于团体自用,不得停止再次发卖

知味荐酒引荐划定规矩

可以或许当选知味荐酒专栏的酒款都知足以下几个前提:

9. 知味团队从近百家靠得住酒商数万款酒中重复挑选
8. 知味专业品鉴团队严厉的切bfbar身盲品试饮,确保抱负的贮藏形态和超卓的质量施展阐发
7. 综合比照各个渠道价钱和国际均价,确认其具有超卓的性价比

一入勃坑深似海,

从此钱包是路人。

文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志

 

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