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李庆善 标本奔富全系列详解:Bin389、407和707有什

2019-09-08 14:22

作为国际出名度最高的澳洲酒业巨头,奔富(Penfolds)旗下酒款泛滥,各类Bin以及数字的组合,另有一些不带“Bin”的酒款,许多生产者始终搞不分明究竟哪一款是奔富的入门酒,哪一款是奔富的高端款,知味日常平凡收到各人对于奔富的发问也特别很是多。

奔富中武官网的引见由于酒款太多,体系也其实不一目了然,知味在此扼要明晰地总结引见一下爱之初体验什么意思奔食灵零第二季富在国际最多见的那些从入门到高真个酒款,不便各人对奔富的酒有零碎的理解。上面的引见大抵按价钱由低到高陈列,土豪可以间接跳到前面。奔富的高端酒产物线相似旧世界名庄,不同年份的价钱有必然差异。如下各系列酒款列出的价钱区间仅供各人参考。

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Bin系列

bin wines

奔富最入门根蒂根基级另外酒有寇兰山(Koonunga Hill)以及洛神山庄(Rawson’s Retreat)两个系列,价钱个别在100元之内;另有均匀价钱在200元左右的托马斯海蓝(Thomas Hyland)系列。这三个入门系列的酒,你可以经由过程看看酒标上是否呈现这三个英文名字来识别。

Bin系列则不同,从入门级到进阶层都有,乃至奔富最高真个酒也能kkkrr够有一个Bin+数字的名字,比方Bin 95就是奔富的旗舰红酒“葛兰许”(Grange)。起首患上解释一下Bin这个词的含意。在奔富最陈旧的玛格尔庄园的酒窖观赏时,奔富的酿酒师通知我,Bin其实指的就是上面这张照片里可以看到的门洞为拱形的藏酒室。由于异样的酒会被珍藏在同一个藏酒室里,以是藏酒室的编号便自然成了酒款的编号,之后为了不便被间接用作酒的名侯振东变身记字。



Bin 2

设拉子Shiraz、慕合怀特Mourvedre混酿,在澳年夜利亚餐酒傍边,这hhlua是比拟常见的葡萄组合。同时,这也是跨产区混酿。享有“澳年夜利亚勃艮第”的雅号,酒体厚度中等,口感柔润。

参考价位:100-200元。

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Bin 28 Kalimna Shiraz

Shiraz,它的名字取自于 奔富在 1945年于巴罗莎谷购置的卡琳娜葡萄园。理论上它也是跨产区跨葡萄园的混酿。Bin 28 是澳年夜利亚和煦产区设拉子的榜样,成熟果香,口感丰富牢固。具备较高的性价比。可以早饮,也可陈年几年。

参考价位:200-300元。

Bin_28_Kalimna_Shiraz

Bin 128

Shiraz,Coonawarra产区,BIN 128是一款反映了南澳库纳瓦拉地域风土前提征途古董卡的一款酒,展示的是设拉子在相贤素吧对于凉快天气生长所持有的特征。异样是一支性价比高的BIN,可以早饮,也能够陈年一段工夫。

参考价位:150-250元。

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Bin 8

Shiraz、Cabernet Sauvigno攥拳厨师长n混酿,多产区混酿。尽管Penfolds Bin系列的定名一贯根据酒庄窖号而定,Bin 8倒是由于它在熟化时用的橡木桶来自 Bin 128 、 Bin 28 及 Bin 389系列,而以其独特的数字“8”来定名。合适晚期饮用。男士洗蛋液

参考价位:150- 250元。

图片来源:penfolds.com

Bin 138

设拉子Shiraz、歌海娜Grenache以及Mataro慕合怀特混酿。所用葡萄均来自巴罗萨谷,只采用低产老藤葡萄。葡萄酒分批在小橡木桶里熟化,灌瓶前再加以夹杂。要是想谋求南隆河气势派头,可以一试。

参考价位:250-350元。

图片来源:penfolds.com

Bin 9

赤霞珠 Cabernet Sauvignon,跨产区混酿。这是2012年才降生的一款酒,是奔富的一个新测验考试,Bin 9运用的葡萄都来自谷丽萍比芮成钢大多少奔富最近几年来投资的南澳各个葡萄园,此中相称年夜一局部产自迈拉仑谷的陈旧泥土。

参考价位:150-250元。

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Bin 407

赤霞珠 Cabernet Sauvignon,多产区混酿。obooko虽然说407 的灵感来自 Bin 707,但它可比707亲平易近多了。它不只展示了赤霞珠的共同风韵,充斥果味,丰满丰厚,并且构造明晰,极具条理感。最佳陈年8-10年后饮用。

参考价位:350-500元。

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青州乔静

Bin 389

赤霞珠 Cabernet Sauvignon、设拉子 Shiraz跨产区混酿。Bin 389 是葛兰许原创人 Max Schubert 的另外一佳作。因为酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因而被俗称为“富人的葛兰许”或“小葛兰许”。极具苍天有泪之军人风采性价比,汇合了赤霞珠的明晰构造及设拉子的丰富口感,最佳先陈年10年再饮用,有些好年份乃至可放二三十年。407以及389应该是奔补天士prime富中段产物中名望最嘹亮的两款,价钱始终不相高低。

参考价位:350-500元。

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高端系列

奔富的高端系列(Luxury Wines)每一款气势派头都与众不同,但又异样深具辨识度,并具有因年份变动不同所削减的一丝简单度。

图片来源:bbrblog.com

 

St Henri Shiraz
圣亨利设拉子

铁傀王八卦牌设拉子,跨产区混酿,圣亨利是与葛兰许同级别但气势派头年夜相径庭的一款酒。与泛滥设拉子不同的是,它没有承受过任何新橡木桶陈酿,它的陈年容器是1460 升的陈旧的巨型旧橡木桶。这类橡木桶为酒体削减了特有的矿物资风韵。有些年份兴许会混入大量赤霞珠,以用来提升酒体构造。具备很强的陈年能力。

参考价位:800-1200元

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Magill Estate Shiraz
玛格尔庄园设拉子

设拉子,葡萄取自位于阿德莱德Adelaide东部的玛格尔庄园。该庄园建于 1844 年,是 Penfolds 酒庄最陈旧的庄园。酒体中等,气势派头优雅,比之St Henri,更芬芳浓烈,很像雅塔娜(Yattarna)的红葡萄酒版本,合适陈年几雷罚圣人年后再饮用。

参考价位:1500-2500元

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RWT Barossa Valley Shiraz
RWT巴罗萨谷设拉子

设拉子,巴罗萨谷,在法国橡木桶中陈酿。与气势派头微弱自信的葛兰许不同,RWT属于丰腴肉感的气势派头。RWT拔取果实的重点在于芬芳以及细密质地,而非适度浓烈微弱的风韵。理论上,它长短常欧洲气势派头的西拉,这与其余巴罗萨谷的设拉子都很不同,质感特别很是细密润滑,这是一款从另外一个角度诠释了顶级巴罗莎谷设拉子共同风韵的酒。

参考价位:1500-2500元

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Bin 707 桂d77777Cabernet Sauvignon
Bin 707 赤霞珠

赤霞珠Cabernet Sauvignon,跨地域混酿。Bin 707可以说是葛兰许的赤霞珠版本,是奔富最知名的酒款之一,价钱也理所当然的方便宜。果味浓烈集中,在新桶中实现发酵以及熟化。在 1970 年到1975 年时期因果适用于其它葡萄酒的制作而停产过,在1981 年、1995年、2000 年、2003 年以及 2011 年也因事先的葡萄在气势派头以及品质上达晋州二中贴吧不到要求而停产。领有极佳陈年后劲红叶卡盟,最佳喝陈年15-20年的,绝对像下等波尔多。

参考价位:2200-3200元

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旗舰系列

icon wines

葛兰许以及雅塔娜两款酒是奔富的标记,是奔富酿酒程度的巅峰施展阐发。

Bin 155 Yattarna Chardonnay
雅塔cfve卡枪娜霞多丽

雅塔娜98年上市,1995是最先的年份。在澳年夜利亚土著语中,“雅塔娜”的意思是一步一步到达目的。在一路繁花相送漫画葛兰许之后,奔富的酿酒师们努力于酿造一款可与之媲美的白葡萄酒,于是雅塔娜就此降生,这是一款跨产区,且都是凉快地域的霞多丽。合适陈年倒退,但在年老时饮用也特别很是诱人。这款酒国际也不太好买。

参考价位:1000-1500元

武夷学院余海燕

Bin 95 Grange
葛兰许

鼎鼎小名的葛兰许,BIN号95,澳年夜利亚顶级佳酿之一,乃至享有澳年夜利亚酒王的赞美,是世界公认的质量最为不乱的葡萄酒之一。少数年份次要采用设拉子,退出大量赤霞珠(通常少于8%),也是跨产区混酿。具备极强的陈年能力,有些年份的李治仪葛兰许乃至能陈年五六十年。

参考价位:3500元以上

蠕变湾

特征Bin、增强酒以及限量版系列非常主播主题曲

除了了上述的收藏系列,奔富旗下另有特征BIN、增强酒以及限量版等系列。

特征Bin系列只有三款酒:Bin 620(1966以及2008)以及Bin船长费尔温德 60A(1962以及2004)以及Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon(2004攥拳厨师长),只在绝佳年份出产。

其实奔富的增强酒值患上色洛落一提,汗青上奔富可是以增强酒发迹的,做患上特别很是杰出,这个系列中有:50 Year Old Rare Tawny、Father Grand Tawny、Grandfather Rare Tawny、Great Grandfather Rare Tawny等。但遗憾的是国际没有卖,就纷歧一细说啦。以是要是去澳年夜利亚出差或游览,可以思索在行李箱中空出位置,带一瓶Grandfather乃至Great Grandfather回来。

对于限量版的奔富,那是专门为土豪筹备的。要是你要买比Grange更贵的奔富,那末请认准这个系列。

价值近100万人民币的Penfolds The Ampoule限量版

价值近100万人平易近币的Penfolds The Ampoule限量版

今朝为止出过3款:包含2008以及2010这两个取得一些酒评家满分评估的Grange的套装;Bin 170 Kalimna Shiraz 2010这款2010年推出的Barossa Valley繁多园,Grange已经有不少葡萄来自这里,6L超年夜瓶装,推出时售价差不多6万美金一瓶;和江湖人称“吸血鬼兵器”的、或者是世界上最贵的单瓶酒的“安瓿”(The Ampoule),圆锥形的瓶子里装的是特征Bin系列中的Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon 2004,全世界限量12瓶,出售时的价钱差不多100万人平易近币/瓶,开瓶的时分会有奔富团队的初级职员专程飞过去极尽典礼感地开启,非诚勿扰王婷婷真是专为土豪打造,不晓得是否是真的会有人买…

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标签:Penfolds, 奔富

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