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5款喝不够的名庄佳作,最贵的居然不到300元?我

2019-09-08 14:22

血色商途

知味效劳号(微信ID:TasteSpiritWine),每周二上新引荐超高性价比的酒款和产物,欢送大师继续存眷。

这是知味葡萄酒杂志的第127期荐酒。收到良多留言说随着知味饮酒,把本人的嘴都养刁了!天然的每个月的买酒预算也是张欣亦节节爬升,完全有点儿out of control的趋向….莫非就没有质量在线、价钱亲平易近的宝藏型选手可供选择吗?固然有!明天荐酒小分队就挖出两家来头不小的名家-意年夜利Soave声誉创作发明者Pieropan和南法备受注目的明星庄Chateau Coupe Roses。精心遴选的5款佳酿中,不只一次性集齐Calvarino和La Rocca两款单一园,更有市场上特别很是难碰到的2006年份高端款黄玫瑰,我们为大师拿到60瓶的配额。最最最主十声笑要的是,们的价钱真的太划算,就算是酒庄旗舰款也不到300块!话不多说,小分队先去囤酒了。

有任何成绩,请添加客服荐酒君微信(微旌旗灯号:jianjiu2018)向她留言,便可取得协助。

本期知味荐酒



01-02 | 意年夜利Soave 首屈一指的白酒名家,两款单一园一次配齐
Pieropan Soave Classico Calvarino 2补天士prime016
Pieropan Soave Classico La Rocca 2016
守护者祭坛几点开始

03-05 | 南法少见的“优雅”气势派头明星庄,不成多得的旗舰款老年份
Chateau Coupe Roses Minervois La Bastide Red Wine 2010
Chateau Coupe Roses Minervois Orience Red Wine  2006/2012

皮耶罗潘酒庄Pieropan


引荐来由

  • 张欣亦意金允珍闫妮年夜利soave的相对俊彦
  • 产区汗青上首款单一园Calvarino
  • 推翻以往认知的旗舰款单一园La Rocca

提到意年夜利,大师普通第一回响反映想到的都是红葡萄酒:超托,奇昂第,巴罗洛等等,即便是炎天被提到最多的也是莫斯卡托“小甜水”。其实这个国度有着良多质量出众,性价比很高的白葡萄酒。而作为此中代表的Soav李庆善 标本e,你应当曾经猜到我们想战神人间2 5引荐的是哪家了——出名海内的皮耶罗潘(Pieropa问道怎么刷战绩n)

Pieropan家族在乎年夜利有着极其主炫舞社区捡鸭子要的汗青位置:他们不只是意年夜利最伟年夜的白葡萄酒酿造者之一,也是Soave声誉的创作发明者。上个世纪30年月,他们第一次把Soave印在酒标上,3angie许奕0多年后,Soave成为法定葡萄酒产区DOC,可以说Pieropan是Soave的Founding Family。

之所以有资历成为Founding Family,不只由于家族祖先一步的远见卓见,更加主要的是四代人对外地原生种类的据守,他们将外地传统种类Garganega酿出质量冷艳良多抉剔酒评家味蕾的干白。而这一切,要归功于酒庄的单一园Calvarino和La Rocca。地点的葡萄园缭绕在传统的Soave山上,坡地向南有着最好的日照,多年来实行无机莳植令葡萄藤安康龙神的愤怒1 0攻略微弱。

01 |2016年皮耶罗潘酒庄卡瓦利诺单一园古典索阿维干白葡萄酒
Pieropan Soave Classico Calvarino 2016

史猫扑鬼话空间上第一款单一园Soave 来自Calvarino葡萄园,朝向东南,海拔在200m~300m之间,充溢了年夜块凝灰岩和玄武岩的火山土,令这款Calvarino 2016展示出使人振奋的酸度和可贵的矿物咸鲜感。以不到200元的价钱来品尝经典Soave的质量高度,小分队真的想不出还有甚么比这更划算的!

风味描绘

透亮的浅柠檬黄色酒液,开瓶便绽放出椴花、洋甘菊、橙子、蜜柚等精美芬芳,随之而来的是浓郁的矿物咸喷鼻和蜂蜜质感。口中酸度亮堂生机,中等浓烈度和纯洁的余味,把清甜的喷鼻气和我的小小新娘是少时橙丫清新的觉得分散到全身遍地。

饮用建议:10-11℃摆布最好,无需醒酒开瓶便可饮用。

本期荐酒已完毕

 

02 |2016年皮耶罗潘罗卡单一园古典苏阿维干白葡萄酒
Pieropan Soave Classico La Rocca 2016

La Rocca葡萄园来自一片富含海化石、钾和黏土的石灰石坡,如许的绝佳风土能令Garganega这类葡萄施展阐发出最圆润丰满的气势派头,更凭仗媲美勃艮第优良干白的不俗质量,将Soave从众人眼中轻浮寡淡的印象中摆脱出来,引领了产区的中兴。曾当选2008年《Decanter》最好意年夜利酒TOP 50榜单,是几次登上各年夜国际酒展和顶级巨匠班的骄子。比照浩繁价钱飞涨的勃艮第一级园,这支La Rocca的价钱只要他们的1/3,不伤钱袋就可以体验来自意年夜利勃艮第式单一园的极致风土。

风味描绘

漳州一中贴吧中品级黄色的酒液,馥郁的黄杏、喷鼻草、油蜡喷鼻气,进口丰满肥厚的油润感和矿质的甘美,坚实juliet gold的构造和比拟紧凑的集中度,末尾带有一些矿质的收敛感,无一不施展阐发其超卓的质量。

饮用建议:10-13℃摆布最好,开瓶后醒酒需40分钟以上。

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玫瑰花圃古堡Chateau Coupe Roses


引荐来由:

  • 《杰西斯葡萄酒年夜典》中引荐的南法朗格多克明星酒庄
  • 走精美道路的南法“清流”,性价比动人
  • 最高端款黄玫瑰,2006年轻年份限量60瓶

朗格多克(Languedoc)是克意朝上进步的法国酒农世界,一切呆板传统的桎梏在这里突破,很洛克王国法老王技能表多新的设法主意在这里取得了成功。无疑地,这里埋没着太多“高手”值得我们细细探访和研讨。但受限于葡萄收买价低和产区全体抽象不如波尔多勃艮第矮小上,一些有设法主意有实力的酒庄会更加凸起施展阐发本人的气势派头。明天就挖出一家兼具特征与性价比的明无双乱舞6 62攻略星酒庄,同时也是《杰西斯葡萄酒年夜典》(Jancis Robinson’s Wine Course)实名引荐的酒庄—玫瑰花圃古堡(Chateau Coupe Roses)。

因脚下粉红如玫瑰色的地盘而决议取名玫瑰花圃,不外万温州鼓词飞龙剑万不要感觉酒庄只是为了契合法国人的浪漫情怀。最主要的仍是由于粉白色地盘含有较高的锰元素,使得酿制的葡萄酒具有特殊怡人的花喷鼻

自1614年起,Le Calvez家族接收酒庄已无数百年。但在Francoise d我的小小新娘是少时e Calvez和作为酿酒师的丈夫Pascal Fri北彪膝王ssant 于1987年承继后,有了分歧以往改变。二人经由过程扩展莳植园、添置新装备、实施无机莳植这一系列的做法将酒的质量拉到了新的台阶。

加上葡萄园座落于外地汗青悠长的Minerve村食灵零第二季的最洼地,750-1350英尺的最高海拔,令葡萄具有最长的发展季和极端可贵的夜晚高温。因而,相较于同产区的其他浓烈成熟的葡萄酒,玫瑰花圃的酒带有一份少有的精美与生机。假如你曾经喝神将世界黄盖配招腻了成熟集中的“重口胃”,走精美道路的玫瑰花圃必然是值得测验考试的选择!

03 | 2010年玫瑰花圃古堡-初恋紫玫瑰干红葡萄酒
Chateau Coupe Roses Minervois La Bastide Red Wine 2010

 

风味描绘

深紫色的酒液,精美的黑色生果、紫罗兰喷鼻气,皮革、土壤混着一些烟熏喝喷鼻料的气味,口中果味细腻,线性高酸,单宁和婉,纯洁的开头使人很愉悦。

饮用建议:13-15℃摆布最好,开瓶醒30分钟摆布便可饮用。

本期荐酒已完毕

 

04 |2006年玫瑰花圃古堡-珍重黄玫瑰干红葡萄酒
Chateau Coupe Roses Minervois Orience Red Wine 2006

黄玫瑰作为酒庄的旗舰款,不只代表了酒庄光鲜的特征和出色的质量,也能够说是最为大师所熟知喜欢的酒款,2010年份的Orience取得了Jancis Robinson 14.5+的高分评价,这款2006年份历经13年的沉淀分发出的诱人的陈年喷鼻气和细腻的单宁质感cfve卡枪使人沉沦。

风味描绘

深宝石白色酒液,外缘稍显砖白色,分明的焦糖、土壤、蘑菇的风味加上一些中草药的味道,口中喷鼻气纯洁,中等的浓烈度,单宁细腻成熟,余味有些许梅子的味道,洁净地道,是一款质量出众的老年份混酿。

饮用建议:13-15℃摆布最好,开瓶需醒酒30分钟以上,现已到达适饮期。

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05 |2012年玫瑰花圃古堡-珍重黄玫瑰干红葡萄酒
Chateau Coupe Roses Minervois Orience Red Wine 2012

风味描绘

深宝石白色酒液,黑樱桃、薰衣英雄战场 百度影音草和浓烈的黑、白胡椒气味,口中红樱桃、树莓的果味愈加分明,酸度和单宁彼此均衡,构造条理复杂多变,集中度很高,具有很好的陈年潜力。

饮用建议:15-18℃摆布最好,开瓶需醒酒45分钟以上,可目下当今饮用也可海之绮士团持续陈年。

本期荐酒已完毕刘亦非合成图

北方影院浴火之恋

 

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知味荐酒引荐划定规矩

可以或许当选知味荐酒专栏的酒款都知足以下几个前提:

9. 知味团队从近百家靠得住酒商数万款酒中重复挑选
8. 知味专业品鉴团队严厉的切身盲品试饮,确保抱负的贮藏形态和超卓的质量施展阐发
7. 综合比照各个渠道价钱和国际均价,确认其具有超卓的性价比

最初,祝大师买得高兴,喝得兴奋,等待你们的反应!

文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志

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